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たまには食レポ!

11/11
(^_^)/おはよーございます。

なんだか お天気がどんよりですね
こうなると なかなか動き出せない こたつ当番になってしまいます。

今日は、普段あまり書かない夕食レポ!を書いてみようかな。
毎日の食事のメニューってなやみますよねー
学校の給食メニューとかぶらないように・・とか

昨夜の材料は?
IMG_0924_convert_20121110213023.jpg
まず左から・・水菜・ほうれん草・パプリカ・さつまいもです。
全部嬉しいことに我が家の畑で育ちました。
いつも 夕方になると畑へ出没して食材探しが始まります
今夜のメニューは 豚の生姜焼き・生野菜のサラダ・ポテトサラダ・大学芋!!
まずは野菜を適当な大きさに切り、すりごまたっぷり混ぜ混ぜ

IMG_0926_convert_20121110213127.jpg

ドレッシングには、にんにくのスライスとベーコンをカリカリに炒めて
醤油とオリーブオイルでシンプルに!
IMG_0927_convert_20121110213152.jpg

さつまいもは彩りよくカリッと素揚げして
砂糖と水飴、醤油でタレを作り混ぜて黒ごまをパラパラ
IMG_0928_convert_20121110213224.jpg

一人分ずつ盛り付けて完成
生姜焼きいい感じ
IMG_0929_convert_20121110213308.jpg

ついでに、バナナがたくさんあったので バナナパウンドケーキも!!
IMG_0925_convert_20121110213100.jpg

二回も焼いたのでこんなに一杯
娘が部活に持って行くそうです。
IMG_0930_convert_20121110213339.jpg

大好評だったそうで良かった





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手作り工房 cherryblossom

Author:手作り工房 cherryblossom
大好きな布を使って、ミシンを相棒に
ナチュラルで可愛い、時々レトロな作品を作っています。
そして、スイーツ作りも大好き♥
只今、ナチュラルフードコーディネーター勉強中!

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